În aceste chifteluțe putem adăuga o grămadă de legume, care dau un gust atât de bun, excelente și pentru zilele de post, când putem înlocui oul cu puțină quinoa înmuiată în apă.

Eu am adăugat pe câteva și puțin susan, și am vrut să va arăt cum au ieșit atât simple cât și cu susan, încât să vă puteți alege voi care vă plac mai mult, la gust sunt la fel de gustoase amândouă.


Ingredientele sunt simple și pot să difere în funcție de preferințe, puteți scoate din ingredientele pe care eu le-am folosit, sau puteți adăuga și altele :)

Ingrediente:
1 dovlecel
1 morcov
3-4 căței usturoi
1 ceapă mică
1/2 ardei
2 ou
200 grame făină
100 pesmet
sare și piper
4-5 linguri susan (opțional)

Cu ingredientele de mai sus mi-au ieșit aproximativ 30 de chifteluțe.

1. Începem prin a spăla și a da pe răzătoare dovlecelul, nu e obligatoriu să îl curățați de coajă, eu uneori doar îl spăl foarte bine, morcovul îl răzuim și el pe răzătoarea mică, tocăm și ceapa mărunt, ardelul, usturoiul îl pisăm, și adăugăm ouăle. Să nu stoarceți dovlecelul, pentru că nu e necesar.


2. Amestecăm bine toate ingredientele, apoi adăugăm și făina și pesmetul, sare și piperul și mai amestecăm puțin.


3. Ne ungem pe degete cu puțin ulei și începem să formăm chiftelele,opțional le putem presăra și cu putin susan, le așezăm pe rând în tava unsă cu puțin ulei sau unt. Între timp, putem pune cuptorul la preîncălzit la 180 de grade.

4. Când cuptorul e cald, introducem tava cu chiftelele pentru 30-35 de minute, până se rumenesc puțin, dar pe cele cu susan nu o să se vadă foarte tare când sunt rumenite.